Äppeltips

Nu kokas det safter och syltas. Jag har stått vid spisen halva dagen och verkligen saknat en vedspis. Det ska jag nog ha om jag nånsin planerar ett hus igen! Att koka äppelmos på vedspis är ju snäppet trevligare och mysigare. Men, riktigt mysigt har vi ändå haft det i köket idag. Jag upptäckte ett köksredskap som inte egentligen kommit till användning tidigare, eftersom vi inte hade såhär rikliga äppelträd på vår förra gård. Denna äppelklyvare av märket fiskars fick jag av en elev en gång. Den kan verkligen rekommenderas när man ska kärna ur o klyva massor med äppel. Det gick faktiskt fort och enkelt.

Det blev en hel del mos och gissar att jag fortsätter imorgon. Jag vill ogärna använda mycket socker, och undrar om någon annan testat på att använda stevia i mos eller saft. Åt Lillebror gjorde jag helt egna små äppelmosburkar passande till morgon-och kvällsgröten utan socker. Jag fryser också in råa klyftor så är det bara att ta fram och göra enkel paj eller äppelkaka om man vill ha kaffebröd.

Avslutningsvis skall ni få ett enkelt och mycket gott (och tyvärr lite ohälsosamt) recept på äppelpaj:

4-5 äpplen

150g smör

2dl havregryn

2dl vetemjöl

1dl strösocker

1/2dl vispgrädde

1/2dl sirap

1/2tsk bakpulver

Lägg de skivade äpplena i en ugnsfast form.Smält smöret i en kastrull och rör sedan ner övriga ingredienser. Klicka ut blandningen över äpplena och grädda i 175° ca 25 min.

Nu kommer barnen från skolan och vi ska äta varm äppelpaj här! 

Ha en bra dag allihop!

Kalaskvartett

Tror det var riktigt första höstdagen idag. Inte så där strålande solsken som det varit de senaste dagarna, utan lite grått och mulet. Men tack och lov att det inte regnade. Och att det var varmt.

Länge hade vi planerat denhär dagen då vi skulle fira två åttaåriga pojkar och två tioåriga flickor med ett stort utomhuskalas. Alla pojkar från åttaåringarnas klass var bjudna och alla flickor från tioårungarnas. En snäll farmor hade planerat och arrangerat en spännande skattjakt där man till slut kom fram till ett troll i skogen och skulle lösa en uppgift får att få sin skatt, den vanliga kalaspåsen som brukar höra till. Alla fick tälja sin egen grillpinnen och grilla sitt pinnbröd, avnjuta det med smör eller sylt och varm kakao. Så sjöng vi för alla fyra efter att ha klättrat på stenar och i träd och åt härliga Rocky roads, kladdkaka och Storasysters egengjorda cup cakes. Alla barn såg glada ut. Ingen skadade sig eller "plutade" i havet. Vi vuxna hade trevligt sinsemellan och efter ett par dagars pustande tror jag att jag gladeligen skulle kunna göra alltihop igen. Jättetack till våra fina vänner som det är så roligt att samarbeta och umgås med, gudföräldrar, farmodern med den hittills bästa skattjakt jag varit med om, trollet i skogen, momi som hjälpte till att hålla ögonen på alla barn och tack till alla trevliga barn som gjorde dagen så fin. Här ska ni få en hel kavalkad med bilder:

Pinnbrödsgrillning...

...och god efterrätt.

Skattjakten ledde barnen in i skogen, upp i en talltopp, ut på klipporna och vid varje kontroll fick de en pusselbit.

Till slut gällde det att lägga sitt pussel och hämta den växt som trollet behövde.

Då fick man sin skatt av trollet.

Shoppinghumör

Idag fick Lillebror följa med på en tur till stan. Det blev en del shopping inför storasyskonens kompiskalas som blir nu på veckoslutet. Vet inte riktigt hur intresserad Lillebror är av shopping och cafévistelser egentligen. Av minen att döma hade han inte riktigt lika roligt som jag...

Batteriladdning

Enda sättet att avsluta en dag efter rådgivning och hjärtfilm med bebis, tandläkare, lunch ute, kusinmöte om viktiga saker och en massa huvudvärk... Hemma med gårdagens avsnitt av "efter nio" och mycket mögelost! Jag som inte i vanliga fall äter bröd numera, passar på att njuta av färska semlor. 

Ser fram emot en lugnare dag imorgon.

Härlig höst

Tänk, vad härligt det är när hösten är såhär varm och vacker. Lönnarna börjar ändra färg och allt blir ännu vackrare!

En liten minipromenad blev det igår hos kusinerna och Lillebror fick pröva på att åka skrinda. Mycket praktiskt med en sån. Den rymmer många barn eller en massa grejer. Den här är från min egen barndom.

Önskar er alla ett skönt höstveckoslut! Hoppas ni har möjlighet att njuta av den friska höstluften!

Viljan finns

Allt mer börjar Lillebror visa att han har egen vilja. Han får syn på nånting och bara ska ha det i sina händer. Eller han hör syskonen i ett annat rum och då sätter han fart och krälar dit. 

Vi hade slagit vad om när vi behöver grind till trappan. "Inte kan han ännu ta sig upp i trappan förrän i oktober!" sade Mannen. Jag trodde att det skulle gå fortare, men var ändå inte helt beredd på detta. Efter att jag satt ner honom på köksgolvet tog det inte många sekunder förrän han hade ena handen på trappan. Sedan var det ett enda stönande och stånkande för han hade bestämt sig för att han ska upp! Ungen kan ju varken krypa eller stå än, men ser ni, här var det inget snack om saken. Jag följde med bredvid, eftersom han ju lätt kunde falla. Ända upp bar det inte, men det är bara en fråga om tid. För viljan finns!

Morgonstretch

Det här är min favorittrasmatta. En lång, lång, mjuk matta som går över hela köksgolvet. Här är det skönt att stretcha efter morgonmålet. 

Min jumpakamrat är snabb som en åttamånaders baby brukar vara, så han hinner klättra på mig, dra mig i håret och kräla ur bild när man försöker fota honom. Han är egentligen aldrig stilla mera, förutom då han sover. Ja, eller sitter och tittar på kläderna som rullar runt i tvättmaskinen. Det är grejer! :)

Håret

Tidigare har jag varit ganska nöjd med mitt hår. Sådär i det stora hela. Men den senaste tiden har det blivit mer o mer stripigt och torrt. Jag tappade en hel massa efter förlossningen, så mycket att jag kände mig tvungen att klippa det kort. Nu har det börjat växa ut igen och jag hoppas att det blir tjockt som förr, men vet att även åldern gör att håret ofta blir tunnare. 

Hur som helst, det jag ville komma till var, att jag idag tvättade håret med ägg för första gången. Många av er läsare har säkert redan övergått till någon sådan ekologisk tvättmetod för länge sedan, men jag har inte riktigt känt det så lockande trots att jag försökt hålla mig med så lite kemikalier som möjligt. (Vi använder t.ex. endast kokosolja som fuktighetskräm, salva på eksem, läppfett osv) Men, idag testade jag alltså. Ett ägg, en sked honung och två teskedar bakpulver. Och nu känns mitt hår som mitt eget igen! Det ser fortfarande inte klokt ut, eftersom frisyren vuxit ur och jag inte riktigt är vän med den här längden, men det känns så mycket bättre. Mjukt, lent, inte torrt, men inte heller flåtigt. Jag vågar tro att det blir bra igen.

Ska bespara er från en bild på mitt hår denna morgon, men såhär såg schampot ut innan jag vispade det.

Morgon

En av de skönaste stunderna på dagen är den långa förmiddagen då man vet att Lillebror sover länge och man kan sätta sig ner med tidning och en kopp te och njuta av tystnaden. Idag är det extra härligt eftersom solen lyser in genom köksfönstret. Tänk, vad fint att vi får njuta av en så solig september. Det borde väl betyda att hösten går fort och vi snart igen går mot ljusare tider.